L’Sparagaria Orquestra és una simfonieta de catorze músics solistes professionals amb ganes de fer gaudir de valent al públic amb els seus concerts i espectacles de creació multidisciplinar. El seu director titular, el compositor Juan Jurado, també s’encarrega de les adaptacions, orquestracions i arranjaments composats expressament per aquesta formació, actualment única al nostre país, i pensant en el paper que hi juguen els seus músics titulars.